Ditapis dengan
Manajemen Stewarding
Buku ini sangat bermanfaat bagi: Para siswa dan guru SMK, mahasiswa Akademi Pariwisata, AKK, FPTK, segenap pengusaha tata boga, catering, restoran, caf?, kantin, dan sebagainya.
- Edisi
- Ed. 1, Cet. 8
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-0012-5
- Deskripsi Fisik
- xii + 244 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 ATM m
Profesional Waiter : Pramusaji Ahli
Buku professional waiter ini disusun secara lengkap dan rinci oleh penulis yang sangat berpengalaman dalam bidangnya.
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-5238-4
- Deskripsi Fisik
- xiv + 418 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.9 ATM p
Restoran dan Segala Permasalahannya
Buku ini membahas berbagai macam hal yang berhubungan dengan restoran
- Edisi
- Ed. 4
- ISBN/ISSN
- 978-979-533-922-2
- Deskripsi Fisik
- x + 370 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.95 MAR r
Banquet Table Manners & Napkin Folding
Buku ini membahas berbagai masalah di seputar perjamuan makan resmi
- Edisi
- Ed. 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-731-595-9
- Deskripsi Fisik
- viii + 256 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 642 MAR b
Bar, Minuman dan Pelayanannya
Buku ini membahas tentang bar, personalia bar, minuman, pelayanan di bar, minuman yang cocok untuk makanan tertentu, kamus minuman, aneka resep minuman, dan gelas
- Edisi
- Ed. 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-731-557-6
- Deskripsi Fisik
- xii + 200 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.95 ATM b
Bar, Minuman dan Pelayanannya
Bar, Minuman dan Pelayanannya merupakan buku wajib mereka yang bergerak di bidang perhotelan, caf? maupun pub. Juga sangat penting bagi para mahasiswa perhotelan dan pariwisata.
- Edisi
- Ed. 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-731-557-6
- Deskripsi Fisik
- xii + 200 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.95 ATM b
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah