Front Office Management

Buku ini membahas tentang front office hotel.

CRM dan MPR Hotel (Customer Relationship Management and Marketing Public Rela…

Buku ini menjelaskan bahwa untuk menghasilkan kinerja yang baik , perlu strategi yang tepat untuk dilakukan oleh pihak hotel antara lain dengan mengimplementasikan strategi pemasaran

Hotel Training yang Efektif : Panduan On Job Training untuk Pendidikan Pariwi…

Buku ini memberikan pedoman praktis, dilengkapi dengan contoh, serta mudah digunakan sebagai petunjuk training di Hotel, terutama untuk training di kitchen

Manajemen Housekeeping Hotel

Buku ini membahas tentang unsur-unsur manajemen pada departemen housekeeping.

Akuntansi Manajemen untuk Hotel dan Restoran Edisi 2

Buku ini memberikan penjelasan terkait penguasaan di bidang akuntansi dan manajemen di lingkungan hotel dan restoran

Sanitasi, Hygiene, dan Keselamatan Kerja

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-434-970-7

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

613.6 PAR s

Aplikasi Pengolahan Pangan

Buku Aplikasi Pengolahan Pangan ini dipersiapkan dan disusun sebagai buku referensi yang akan menjadi acuan perkuliahan untuk mahasiswa tingkat Sarjana (S1) dan S2/S3 ataupun masyarakat yang akan memperdalam Ilmu dan Teknologi Pangan, baik di lingkungan Perguruan Tinggi ataupun di lembaga-lembaga pendidikan dan penelitian lain. Dalam buku ini disampaikan lebih banyak berupa pengantar pengetahua…

Siklus Pengadaan Barang : Aplikasi Di Perhotelan Dan Restoran

Pada buku ini Anda belajar mengenai: cara membeli barang yang benar, cara meneriman barang yang benar, sampai cara mendistribusikan barang dari gudang yang sesuai dengan standar hotel.

Manajemen Marketing Perhotelan

Buku ini membahas secara lengkap segala hal yang terkait dengan pengelolaan manajemen marketing sebuah secara profesional

Excellent Hotel Operation

Buku ini memberikan wawasan, konsep, strategi dan implementasi secara tepat untuk mencapai kesuksesan

Manajemen Kantor Depan Hotel

Buku ini untuk menambah wawasan mengenai manajemen kantor depan hotel secara profesional

Operasional Kantor Depan Hotel

Buku ini tentang pengetahuan kantor depan hotel

Dasar-dasar Kantor Depan Hotel

Buku ini sebagai salah satu sumber belajar dalam menggali pengetahuan dan keterampilan tentang pelaksanaan pekerjaan dibagian kantor depan hotel

Teori dan Praktik Hotel Front Office

Buku "Teori dan Praktik Hotel Front Office" ini kami tulis untuk dapat digunakan sebagai bahan bacaan para mahasiswa yang sedang menekuni pembelajaran di bidang pariwisata, khususnya perhotelan. Buku ini berisi materi tentang bagaimana menyiapkan diri untuk dapat terjun dan menekuni bidang Front Office sebuah hotel. Namun demikian para praktisi hotel juga dapat memanfaatkan buku ini sebaga…

Profesional Hotel Front liner

Buku ini membahas tentang pengetahuan dibidang hotel front office.

Hotel Hygiene & Sanitation

Industri pariwisata seperti hotel dan restoran serta usaha boga lainnya, akhir-akhir ini semakin berkembang yang menuntut adanya suatu penciptaan suasana yang nyaman dari berbagai aspek untuk diberikan atau ditawarkan sebagai suatu produk kepada calon pelanggannya.

Pengantar Akomodasi dan Restoran

Buku bahan ajar ini dapat digunakan sebagai acuan belajar mahasiswa jurusan perhotelan yang membahas tentang materi Akomodasi dan Restoran Perhotelan

Complaintopedia: The Art of Complaint Handling, Keluhan Tamu yang Sering Terj…

Complaintopedia menyediakan tuntunan dan solusi mengenai poin-poin penting tentang ekspektasi tamu yang menginap di hotel. Tuntunan ini, terutama ditujukan bagi para hotelier dalam memecahkan masalah. Ditulis berdasarkan pengalaman nyata (empiris). Ini adalah buku pegangan yang sangat bermanfaat dan wajib dibaca oleh hotelier: mulai dari mahasiswa sekolah perhotelan, staf di tingkat operasi…

Hotel Management: Manajemen Perhotelan

Buku ini membahas lengkap hal-hal yang berkaitan dengan manajemen perhotelan: struktur organisasi, peranan tiap-tiap departemen hotel, dan sebagainya.

Hotel Supervision: Teknik Supervisi dan Uji Kompetensi Untuk Pendidikan Pariw…

Buku ini membahas lengkap peranan supervisor hotel dan tantangannya sebagai Middle Manager yang bersinggungan langsung dengan para pekerja pelaksana. Mata kuliah teknik supervisi akan lebih lengkap dan fokus, apabila menggunakan buku ini sebagai acuan terutama pada semester III dan IV pendidikan tinggi Pariwisata dan Perhotelan, di samping buku Hotel Communication Management.

Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Massal : di Rumah Sakit dan Hotel

Buku ini membahas tentang tenaga manajemen dan non-manajemen, sarana dan prasarana, metode pelaksanaan, peralatan, penyusunan anggaran belanja bahan makanan, perencanaan menu, perencanaan kebutuhan bahan makanan, pembelian bahan makanan, penerimaan dan penyimpanan bahan makanan, persiapan bahan makanan, pengolahan bahan makanan dengan berbagai teknik pengolahan yang tepat, pendistribusian bahan…

Manajemen Hotel Syariah

Buku ini memberikan gambaran sederhana dan komprehensif bagaimana hotel syariah, layak menjadi alternatif bisnis pilihan dan jadi peluang kerja selanjutnya.

Kamus Istilah Pariwisata dan Perhotelan

Kamus ini merupakan jembatan untuk memahami dunia pariwisata secara instant dan praktis.

Kamus Istilah Pariwisata dan Perhotelan

Kamus ini merupakan jembatan untuk memahami dunia pariwisata secara instant dan praktis.

Glossary (istilah-istilah)

Edisi

Ed. 1 ; Cet. 5

ISBN/ISSN

979-9407-22-2

Deskripsi Fisik

viii + 172 hlm.; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

910.203 SIH g

The Most Exclusive Hotels In The World

Edisi

-

ISBN/ISSN

2-9513268-3-1

Deskripsi Fisik

207 hlm.; ilus.; 16 cm x 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

910.2 FRU t

Pariwisata dan Perhotelan

Buku ini diperuntungkan bagi pemula, mahasiswa, akademisi, maupun praktisi yang sedang menekuni 'hospitality industry'. Dilengkapi dengan konsep-konsep dan pengetahuan dasar pariwisata dan perhotelan.

Hotel Public Relations

Buku ini sebagai pedoman kuliah untuk jurusan pariwisata dan perhotelan

Manajemen Pemasaran Hotel

Buku ini mengupas sistem pengelolaan hotel secara menyeluruh, mulai dari struktur pengorganisasian, konsep pemasaran, pengembangan produk, konsep promosi, sampai dengan saluran distribusi dari hotel

Manajemen Front Office Hotel

Buku ini membahas tentang manajemen front office hotel mulai dari definisi, gambaran umum, personalia dan contoh pemberdayaannya