Pemasaran Perhotelan dan Kepariwisataan Jilid 1

Edisi

Ed. 2

ISBN/ISSN

979-683-073-6

Deskripsi Fisik

xii + 402 hlm.; 20,8 x 27,5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

338.477.2 KOT p

Manajemen Stewarding

Buku ini sangat bermanfaat bagi: Para siswa dan guru SMK, mahasiswa Akademi Pariwisata, AKK, FPTK, segenap pengusaha tata boga, catering, restoran, caf?, kantin, dan sebagainya.

Professional Room Service untuk Perhotelan: Pelayanan Makanan dan Minuman di …

Di dalam buku berjudul "Professional Room Service untuk Perhotelan" ini terdapat pembahasan tentang pengertian Food and Beverage Service Department; pengertian Room Service; peralatan, menu, dan formulir administrasi Room Service; prosedur pelayanan bagi seorang Room Service; dan Hygiene dan Sanitation di Room Service. Buku ini ditujukan untuk para mahasiswa Sekolah Tinggi Pariwisata Bali Inter…

Pelayanan Reservasi Kantor Depan Hotel

Buku Pelayanan Reservasi Hotel terdiri dari empat bab yang merupakan rangkaian pembelajaran cara operasional pelayanan Kantor Depan Hotel dan reservasi hotel. Buku Pelayanan reservasi hotel ditujukan untuk siswa dan mahasiswa serta pembaca yang berminat mempelajari pariwisata khususnya bidang Hotel bagian reservasi hotel. Diharapkan bahwa dengan membaca buku ini siswa dan mahasiswa dapat …

Resepsionis Hotel

Buku ini selain membantu anda untuk memahami pernak - pernik usaha perhotelan juga akan meningkatkan keterampilan dan profesionalitas anda dalam pekerjaan anda sehingga mampu bersaing dan memajukan hotel dimana anda bekerja.

Pengantar Operasional Kantor Depan Hotel

Buku ini disusun berdasarkan kebutuhan akan bahan ajar untuk menambah literatur bidang perhotelan. Kantor depan hotel sebagai salah satu departemen yang sangat penting di dunia perhotelan, menjadi materi kuliah yang harus dipelajari oleh mahasiswa yang mengambil Program studi perhotelan.

Housekeeping Department: Floor and Public Area

Buku ini memberikan gambaran secara luas terhadap jabaran tugas setiap pekerjaan atau jabatan yang ada di Housekeeping Department.

Front Office Operations

Buku ini sebagian besar berisi pengalaman penulis sewaktu menjabat sebagai Front Office Manager sehingga akan bermanfaat bilamana dipergunakan untuk memberikan mata kuliah Front Offuce karena di dalamnya terdapat banyak contoh aplikatif dan aktual.

Sales and Marketing for Hotels, Motels, and Resort

Edisi

Cet. 3

ISBN/ISSN

979-8712-04-8

Deskripsi Fisik

194 hlm.; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

647 FOS s

Pengantar Ilmu Perhotelan & Restoran

Buku ini memuat pengantar dalam pembelajaran ilmu perhotelan dan restoran

Manajemen Penyelenggaraan Hotel

Buku ini mengulas tentang manajemen penyelenggaraan hotel yang meliputi pelayanan usaha hotel, kantor depan (FO), tata graha (Housekeeping), sampai dengan laporan keuangan hotel. Buku ini meringkas segala informasi mengenai manajemen hotel.

Hotel Marketing

Edisi

Cet. 3

ISBN/ISSN

979-8712-00-5

Deskripsi Fisik

xxiv + 304 hlm.: ilus.; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

338.476.4794 YOE h

Hotel Syariah : Konsep dan Penerapan

Edisi

Ed. 1, Cet. 1

ISBN/ISSN

978-602-425-127-7

Deskripsi Fisik

xx + 166 hlm.; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

338.476.4794 JAN h

Transformasi Digital: Strategi Pemasaran Terbaru dalam Industri Perhotelan da…

Transformasi Digital: Strategi Pemasaran Terbaru dalam Industri Perhotelan dan Pariwisata adalah buku yang dirancang untuk memberikan pemahaman mendalam dan praktis tentang pemasaran digital dalam industri perhotelan dan pariwisata. Buku ini menyajikan pendekatan yang sistematis dan menyeluruh, dimulai dengan dasar-dasar pemasaran digital dan terus berlanjut hingga membahas teknik-teknik canggi…

Metodologi Penelitian untuk Hotel dan Restoran

Metodologi penelitian untuk hotel dan restoran dapat diterapkan dalam upaya mengatasi masalah yang terjadi dengan pendekatan ilmiah yang objektif serta tidak memihak. Buku ini terdiri dari lima belas bab: Pengantar metodologi penelitian dalam industri perhotelan dan restoran, Latar belakang masalah penelitian, Rumusan masalah penelitian, Tinjauan literatur dan kerangka teoritis, Desain peneliti…

Feasibility Study of Hotel Business

Penyusunan buku ini dilandasi oleh hasil observasi penulis terhadap fenomena yang terjadi di kalangan mahasiswa serta para pelaku bisnis, yang kerap mengalami hambatan dalam merancang dan memulai suatu usaha, khususnya terkait dengan studi kelayakan bisnis. Meskipun telah tersedia berbagai referensi dalam bentuk literatur, baik melalui buku maupun sumber lainnya, keberadaan informasi tersebut b…

Pemasaran Hotel

Dewasa ini aktifitas pemasaran didominasi oleh kegiatan pemasaran digital, namun demikian para pemasar tetap memerlukan referensi ?body of knowledge? pemasaran secara utuh sebagai dasar pengembangan dibidang pemasaran dalam berbagai aspek baik pada ranah pengetahuan dan pemahaman maupun pada tatanan praktis. Pemasaran menciptakan nilai dan kepuasan bagi konsumen dan mendatangkan profit bagi bis…

Manajemen Hotel: Antara Teori dan Studi Kasus Manajemen Sumber Daya Manusia

Indonesia, sebuah negara dengan pertumbuhan hotel yang pesat dan luar biasa, tampaknya belum sepenuhnya menerima peran yang seharusnya dimainkan oleh industri perhotelan. Lebih dari sekadar menawarkan tempat menginap, hotel juga berpotensi menjadi lapangan kerja yang menjanjikan bagi siapa saja, tak peduli latar belakang pendidikan mereka. Sayangnya, literatur yang membahas secara komprehensi…

Akuntasi Pariwisata dan Perhotelan

Edisi

Cet. 1

ISBN/ISSN

978-623-8508-54-9

Deskripsi Fisik

x + 212 hlm.; 14.8 x 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

657 CHA a

Metode Penelitian Kualitatif Bidang Perhotelan

Penelitian di bidang perhotelan dan ruang lingkupnya merupakan isu strategis dan banyak dilakukan dengan tujuan meneliti fenomena dunia perhotelan. Buku ini menyajikan metode penelitian kualitatif dari perumusan topik penelitian sampai dengan teknik penyusunan yang sistematis.

Front Office Management

Buku ini membahas tentang front office hotel.

CRM dan MPR Hotel (Customer Relationship Management and Marketing Public Rela…

Buku ini menjelaskan bahwa untuk menghasilkan kinerja yang baik , perlu strategi yang tepat untuk dilakukan oleh pihak hotel antara lain dengan mengimplementasikan strategi pemasaran

Hotel Training yang Efektif : Panduan On Job Training untuk Pendidikan Pariwi…

Buku ini memberikan pedoman praktis, dilengkapi dengan contoh, serta mudah digunakan sebagai petunjuk training di Hotel, terutama untuk training di kitchen

Manajemen Housekeeping Hotel

Buku ini membahas tentang unsur-unsur manajemen pada departemen housekeeping.

Akuntansi Manajemen untuk Hotel dan Restoran Edisi 2

Buku ini memberikan penjelasan terkait penguasaan di bidang akuntansi dan manajemen di lingkungan hotel dan restoran

Sanitasi, Hygiene, dan Keselamatan Kerja

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-434-970-7

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

613.6 PAR s

Aplikasi Pengolahan Pangan

Buku Aplikasi Pengolahan Pangan ini dipersiapkan dan disusun sebagai buku referensi yang akan menjadi acuan perkuliahan untuk mahasiswa tingkat Sarjana (S1) dan S2/S3 ataupun masyarakat yang akan memperdalam Ilmu dan Teknologi Pangan, baik di lingkungan Perguruan Tinggi ataupun di lembaga-lembaga pendidikan dan penelitian lain. Dalam buku ini disampaikan lebih banyak berupa pengantar pengetahua…

Siklus Pengadaan Barang : Aplikasi Di Perhotelan Dan Restoran

Pada buku ini Anda belajar mengenai: cara membeli barang yang benar, cara meneriman barang yang benar, sampai cara mendistribusikan barang dari gudang yang sesuai dengan standar hotel.

Manajemen Marketing Perhotelan

Buku ini membahas secara lengkap segala hal yang terkait dengan pengelolaan manajemen marketing sebuah secara profesional

Excellent Hotel Operation

Buku ini memberikan wawasan, konsep, strategi dan implementasi secara tepat untuk mencapai kesuksesan